清湯蘿蔔豆卜

這個是我小時已食的餸...

材料:
白蘿蔔           半個  (多少隋喜好增減)
豆卜               約10粒
鯪魚肉           4兩
薑                  2片

調味:
鹽                   少許
糖                   少許

做法:

1) 白蘿蔔去皮切薄片

2) 豆卜切半, 釀入鯪魚肉
3) 平底鑊下油, 煎香豆卜, 剩起
4) 鑊再放下白蘿蔔, 薑炒香, 豆卜回鑊, 放水, 水要過食物面
5) 滾約30-45分鐘加調味便成

蘿蔔湯會變成奶白色, 很清甜!