芥籣炒臘腸

材料:
芥籣        12兩
臘腸        2條
薑            2 片
蒜頭        2-3 粒


調味:
雞粉          少許
糖              少許


 
做法:
1)  臘腸隔水蒸熟約15分鐘, 切段
2)  芥籣洗淨切段
3)  下薑, 蒜頭起鑊, 下芥籣, 炒至八成熟
4)  再放臘腸, 稍炒一會, 下調味便可以